(PBM)
Ook oesterhandschoen.
Snijbeschermingshandschoen.
Een van roestvaststalen ringetjes gemaakte steek- en snijwerende handschoen, gebruikt bij het uitbenen van dieren of het snijden van vlees in de vleesverwerkende industrie.
Het weefsel (mesh) doet denken aan een maliënkolder.
Omdat er geen ‘rek’ in het materiaal zit, heeft een dergelijke handschoen een elastische manchet of een polsriem om afglijden te voorkomen.
Er bestaan ook modellen met een nylon, polyester of glas/koolstofvezelvoering. Dat kan comfortabeler zijn, maar ook conflicteren met de voedselveiligheidseisen (hygiëne/HACCP).