Bijtende stof met een zuurgraad (pH) tussen 7 (neutraal) en 0 (maximaal zuur).
Zuren veroorzaken bij contact chemische brandwonden (net als logen).
Verdunning van geconcentreerde zuren met water of het mengen met logen (basen) is riskant omdat er warmte bij vrijkomt, wat kan leiden tot koken en rondspatten.
Voorbeelden van zure vloeistoffen: zwavelzuur (accuzuur), zoutzuur, azijn en cola.
Een zure vloeistof wordt geneutraliseerd door het toevoegen van een loog, in de juiste verhouding.
De zuurgraad (pH) is eenvoudig te bepalen met een lakmoesproef.