Zeer snelle verbranding van een vaste stof die zich in fijn verdeelde vorm in de omgevingslucht bevindt.
Stofexplosies zijn gevreesd bij het verpompen van bijvoorbeeld meel van granen, suiker en melkpoeder, maar ook in opslag- of werkplaatsen waar zich veel brandbaar stof bevindt.
Een ontsteking (vaak door een elektrostatische lading die een vonk veroorzaakt) heeft een drukgolf tot gevolg, die nieuw stof doet opwarrelen, waardoor zich soms een hele reeks van (secundaire) explosies voordoet.
Zie ook zonering en ATEX.