(Organische) verbindingen van koolstofatomen (C) en waterstofatomen (O).
Zeer brandbaar.
Gebruikt als grondstoffen in de (polymeer)chemie, als brandstof, oplos/verdunnings/smeermiddel en ontvetter.
Van de lichtste (gasvormige) verbindingen naar de zwaardere (vloeibare): methaan (aardgas), ethaan, propaan, butaan, pentaan, heptaan, octaan, nonaan, decaan.
Benzine, diesel en lpg zijn mengsels van hoofdzakelijk koolwaterstoffen.
Zie PAK’s.